امروز، بیست و سوم نوامبر، در گرجستان روز ‘جرج مقدس’ (St. George) یا به زبان گرجی، ‘گيورگبا’ (Giorgoba) نامگذاری شده است. در این روز که جزء تعطیلات رسمی نیز محسوب میشود، مردم ضمن برپایی جشن به کلیسا ها میروند و با برگزاری مراسم مذهبی یاد جرج مقدس را گرامی میدارند. گرجیها جرج مقدس را حامی و پشتیبان کشورشان می دانند.

به جز واقعه کشته شدن، درباره سنت جرج اطلاعات تاریخی دقیقی در دست نیست. در برخی از متون وی را متعلق به اواخر قرن سوم و اوایل قرن چهارم میلادی معرفی نموده اند و برخی دیگر وی را همان ‘جرجیس’ پیامبر می دانند.

بر اساس آنچه که در تاریخ وجود دارد، جرج مقدس در ‘کاپادوکیه’ و از والدینی مسیحی متولد شد و پس از فوت پدر، به شهر ‘لیدا’ در فلسطین که زادگاه مادرش بود مهاجرت کرد. او، پست و مقام بالایی در ارتش روم به دست آورد و در زمره فرماندهان ارتش قرار گرفت.

در پی صدور فرمان خشونت آمیز علیه مسیحیان توسط امپراتور آن زمان به نام ‘دیوکلتیان’ و شکنجه بسیاری از پیروان مسیح، جرج مقدس محل کار خود را ترک کرده و به خود امپراتور شکایت می برد. همین امر باعث زندانی و شکنجه شدن وی میشود، اما او از ایمانش دست بر نمیدارد و در نهایت در روز 23 آوریل سال 303 پس از میلاد، او را کشان کشان در خیابان ها می گردانند و سر می برند.

جرج مقدس یکی از اولین جانباختگان آن دوره به حساب می آید و ‘الکساندریا’ همسر امپراتور روم آنقدر تحت تاثیر شهامت وی قرار میگیرد که مسیحی شده و او نیز کشته می شود.