+Google
Facebook
چهارمین سالگرد تولد تفلیس.کام

بایگانی

بایگانی برای دسته ی ‘آشپزی’

نون و نمک گرجستان (قسمت دوم)

به گزارش تفلیس.کام، شبکه تلویزیونی ‘ بی بی سی ‘، به تازگی، مستندی تحت عنوان ‘ نون و نمک ‘ را در رابطه با گرجستان پخش کرد که در آن، بیشتر به غذاهای گرجی توجه شده است.

تفلیس.کام، برای آشنایی هر چه بیشتر مخاطبان خود با بخشی از تاریخ، فرهنگ و همچنین غذاهای مردم گرجستان، هفته گذشته، قسمت اول مستند ‘ بی بی سی ‘، که توسط ‘ بهزاد بلور ‘ و ‘ علی همدانی ‘ تهیه شده است را منتشر کرد. این هفته نیز، می توانید، قسمت دوم از این مستند چهار قسمتی را مشاهده نمایید. ادامه ی نوشته

نون و نمک گرجستان (قسمت اول)

به گزارش تفلیس.کام، شبکه تلویزیونی ‘ بی بی سی ‘، به تازگی، مستندی تحت عنوان ‘ نون و نمک ‘ را در رابطه با گرجستان پخش کرد که در آن، بیشتر به غذاهای گرجی توجه شده است.

تفلیس.کام، برای آشنایی هر چه بیشتر مخاطبان خود با بخشی از تاریخ، فرهنگ و همچنین غذاهای مردم گرجستان، مستند ‘ بی بی سی ‘ را، که توسط ‘ بهزاد بلور ‘ و ‘ علی همدانی ‘ تهیه شده است، در چهار قسمت، باز نشر می کند. ادامه ی نوشته

در سفر به گرجستان، ‘ آجارولی خاچاپوری ‘ را از دست ندهید!

15 فروردین 1394 دیدگاه ها مسدود است    آشپزی, اجتماعی, اقتصادی, خبر, عکس, فرهنگی, گردشگری

خاچاپوری آجارولی، یکی از غذاهای سنتی در گرجستان

به گزارش تفلیس.کام، وب سایت ‘ بیزنس اینسایدر ‘، لیستی از برترین غذاها، که در سفر به کشورهای مختلف نباید آنها را از دست داد منتشر کرده و یک غذای گرجی محبوب نیز در این لیست قرار گرفته است.

بیزنس اینسایدر، به مسافران گرجستان توصیه کرده است که در سفر به این کشور، حداقل برای یک بار، طعم ‘ خاچاپوری آجارولی ‘ را امتحان کنند و با این غذای محبوب آشنا شوند. ادامه ی نوشته

آشنایی با غذاهای گرجی (چیخیرتما)

‘چیخیرتما’ غذایی گرجی است که با اسامی مشابه در برخی مناطق ایران نیز طبخ می شود. در فیلم بالا طرز تهیه چیخیرتما به طور کامل نشان داده شده است.

لازم به ذکر است فیلم انتشار یافته در این سایت به هیچ وجه متعلق به پایگاه اطلاع رسانی اخبار، وقایع و رویدادهای گرجستان نیست و هدف از انتشار آن در این وبلاگ انتفاع گردانندگان آن نبوده است.

فیلم بالا متعلق به کانال ۳ تلویزیون ایران است که در قالب برنامه آموزش آشپزی ‘بهونه‘ در تاریخ ۱۳۹۱/5/31 و ساعت ’۱۵:30 پخش شده و تمام حقوق آن متعلق به مالکان آن می باشد.

هدف از انتشار این فیلم آشنایی هر چه بیشتر فارسی زبانان سراسر جهان با بخشی از فرهنگ مردم گرجستان بوده است.

منبع: ایران سیما

آشنایی با غذاهای گرجی (چاخو خیبلی)

12 آبان 1391 2 دیدگاه    آشپزی, فرهنگی, فیلم

‘چاخو خیبلی’ یکی دیگر از غذاهای گرجی است که طعمی بسیار عالی دارد و به ذائقه ایرانیان نیز نزدیک است.

در فیلم بالا طرز تهیه چاخو خیبلی به طور کامل نشان داده شده است.

لازم به ذکر است فیلم انتشار یافته در این سایت به هیچ وجه متعلق به پایگاه اطلاع رسانی اخبار، وقایع و رویدادهای گرجستان نیست و هدف از انتشار آن در این وبلاگ انتفاع گردانندگان آن نبوده است.

فیلم بالا متعلق به کانال ۳ تلویزیون ایران است که در قالب برنامه آموزش آشپزی ‘بهونه‘ در تاریخ ۱۳۹۱/7/5 و ساعت ’۱۵:15 پخش شده و تمام حقوق آن متعلق به مالکان آن می باشد.

هدف از انتشار این فیلم آشنایی هر چه بیشتر فارسی زبانان سراسر جهان با بخشی از فرهنگ مردم گرجستان بوده است.

منبع: ایران سیما

آشنایی با غذاهای گرجی (خاچاپوری)

25 شهریور 1391 4 دیدگاه    آشپزی, فرهنگی, فیلم

‘خاچاپوری’ یکی از معروف ترین و محبوب ترین غذاهای گرجی است که به یکی از نمادهای فرهنگ گرجی تبدیل شده و کمتر گردشگری است که به گرجستان بیاید و طعم خاچاپوری را نچشد.

در فیلم بالا طرز تهیه خاچاپوری به طور کامل نشان داده شده است.

لازم به ذکر است فیلم انتشار یافته در این سایت به هیچ وجه متعلق به پایگاه اطلاع رسانی اخبار، وقایع و رویدادهای گرجستان نیست و هدف از انتشار آن در این وبلاگ انتفاع گردانندگان آن نبوده است.

فیلم بالا متعلق به کانال 3 تلویزیون ایران است که در قالب برنامه آموزش آشپزی ‘بهونه‘ در تاریخ 1391/6/1 و ساعت ’15:40 پخش شده و تمام حقوق آن متعلق به مالکان آن می باشد.

هدف از انتشار این فیلم آشنایی هر چه بیشتر فارسی زبانان سراسر جهان با بخشی از فرهنگ مردم گرجستان بوده است.

منبع: ایران سیما

آشنایی با غذاهای گرجی (خینکالی)

15 شهریور 1391 18 دیدگاه    آشپزی, فرهنگی, فیلم

‘خینکالی’ غذای ملی گرجستان، که در انواع مختلف از جمله ‘خینکالی گوشت’، ‘خینکالی قارچ’، ‘خینکالی سیب زمینی’ و … سرو میشود، به حق یکی از خوشمزه ترین غذاهای گرجی است.

در فیلم بالا طرز تهیه یکی از انواع خینکالی به طور کامل نشان داده شده است.

لازم به ذکر است فیلم انتشار یافته در این سایت به هیچ وجه متعلق به پایگاه اطلاع رسانی اخبار، وقایع و رویدادهای گرجستان نیست و هدف از انتشار آن در این وبلاگ انتفاع گردانندگان آن نبوده است.

فیلم بالا متعلق به کانال ۳ تلویزیون ایران است که در قالب برنامه آموزش آشپزی ‘بهونه‘ در تاریخ 1391/4/26 و ساعت ’15:30 پخش شده و تمام حقوق آن متعلق به مالکان آن می باشد.

هدف از انتشار این فیلم آشنایی هر چه بیشتر فارسی زبانان سراسر جهان با بخشی از فرهنگ مردم گرجستان بوده است.

منبع: ایران سیما