‘چیخیرتما’ غذایی گرجی است که با اسامی مشابه در برخی مناطق ایران نیز طبخ می شود. در فیلم بالا طرز تهیه چیخیرتما به طور کامل نشان داده شده است.
لازم به ذکر است فیلم انتشار یافته در این سایت به هیچ وجه متعلق به پایگاه اطلاع رسانی اخبار، وقایع و رویدادهای گرجستان نیست و هدف از انتشار آن در این وبلاگ انتفاع گردانندگان آن نبوده است.
فیلم بالا متعلق به کانال ۳ تلویزیون ایران است که در قالب برنامه آموزش آشپزی ‘بهونه‘ در تاریخ ۱۳۹۱/5/31 و ساعت ’۱۵:30 پخش شده و تمام حقوق آن متعلق به مالکان آن می باشد.
هدف از انتشار این فیلم آشنایی هر چه بیشتر فارسی زبانان سراسر جهان با بخشی از فرهنگ مردم گرجستان بوده است.
منبع: ایران سیما
با مشارکت رایزنی فرهنگی سفارت ایران و مرکز روابط فرهنگی گرجستان، هفته فرهنگی ایران در شهر ‘کوتایسی‘ برگزار می شود.
مراسم افتتاحیه، در روز چهارشنبه 15 آذر (5 نوامبر) در سالن ‘کاکابادزه’ وابسته به شهرداری کوتایسی و با حضور ‘گوباز سانیکیدزه’ نماینده پارلمان گرجستان، ‘مجید صابر’ سفیر ایران، ‘احمد ارزجانی’ سرکنسول ایران در ‘باتومی’، ‘احسان خزایی’ رایزن فرهنگی سفارت ایران، شخصیت ها و مسئولین فرهنگی، استادان و دانشجویان از آموزشگاه های عالی و دانشگاه های مختلف، هنرمندان و همچنین جمعی از علاقمندان به فرهنگ و هنر ایرانی برگزار گردید.
برگزاری نمایشگاه عکس در موضوعات مختلف، نمایشگاه آثار و صنایع دستی، نمایشگاه کتب نفیس ایران شناسی به زبان های مختلف، اجرای موسیقی، نمایش فیلم های سینمایی ایرانی، برگزاری جلسه پرسش و پاسخ با حضور برخی از کارگردانان سینما و تاتر گرجستان، برنامه های ادبی از جمله شب شعر و رونمایی از کتب تازه انتشار یافته، از برنامه های هفته فرهنگی ایران می باشد.
شهر کوتایسی مرکز استان ‘ایمرتی‘، در غرب گرجستان واقع شده و از لحاظ اقتصادی و جمعیت، دومین شهر بزرگ گرجستان محسوب می شود. فاصله شهر کوتایسی تا تفلیس، پایتخت گرجستان 220 کیلومتر می باشد و با انتقال پارلمان گرجستان از تفلیس به کوتایسی پس از برگزاری انتخابات پارلمانی در اکتبر سال جاری، بر اهمیت این شهر افزوده شده است.
منبع: خبرگزاری ایرنا
امروز، بیست و سوم نوامبر، در گرجستان روز ‘جرج مقدس’ (St. George) یا به زبان گرجی، ‘گيورگبا’ (Giorgoba) نامگذاری شده است. در این روز که جزء تعطیلات رسمی نیز محسوب میشود، مردم ضمن برپایی جشن به کلیسا ها میروند و با برگزاری مراسم مذهبی یاد جرج مقدس را گرامی میدارند. گرجیها جرج مقدس را حامی و پشتیبان کشورشان می دانند.
به جز واقعه کشته شدن، درباره سنت جرج اطلاعات تاریخی دقیقی در دست نیست. در برخی از متون وی را متعلق به اواخر قرن سوم و اوایل قرن چهارم میلادی معرفی نموده اند و برخی دیگر وی را همان ‘جرجیس’ پیامبر می دانند.
بر اساس آنچه که در تاریخ وجود دارد، جرج مقدس در ‘کاپادوکیه’ و از والدینی مسیحی متولد شد و پس از فوت پدر، به شهر ‘لیدا’ در فلسطین که زادگاه مادرش بود مهاجرت کرد. او، پست و مقام بالایی در ارتش روم به دست آورد و در زمره فرماندهان ارتش قرار گرفت.
در پی صدور فرمان خشونت آمیز علیه مسیحیان توسط امپراتور آن زمان به نام ‘دیوکلتیان’ و شکنجه بسیاری از پیروان مسیح، جرج مقدس محل کار خود را ترک کرده و به خود امپراتور شکایت می برد. همین امر باعث زندانی و شکنجه شدن وی میشود، اما او از ایمانش دست بر نمیدارد و در نهایت در روز 23 آوریل سال 303 پس از میلاد، او را کشان کشان در خیابان ها می گردانند و سر می برند.
جرج مقدس یکی از اولین جانباختگان آن دوره به حساب می آید و ‘الکساندریا’ همسر امپراتور روم آنقدر تحت تاثیر شهامت وی قرار میگیرد که مسیحی شده و او نیز کشته می شود.
تفلیس با تاریخ غنی و متنوع خود همواره شاهد سبک های مختلف معماری بوده است. این شهر معماری های کلاسیک، قرون وسطایی و نیز معماری به سبک اتحاد جماهیر شوروی را در طی سالیان طولانی تجربه کرده است. با این وجود پایتخت گرجستان معماری مدرن، که ترکیبی از فولاد و شیشه است را نیز در دوران ریاست جمهوری ‘میخاییل ساکاشویلی’ به خود دیده است.
بسیاری از مردم به خاطر حذف تدریجی معماری سنتی از چهره تفلیس که بناهایی چوبی و جذاب دارند افسوس می خورند، اما صدای این افراد به گوش نمیرسد.
حال، خواه این موضوع را دوست داشته یا از آن بیزار باشیم، به نظر میرسد این موج جدید توسعه، اثرات خود را بر روی چهره کلی شهر گذاشته و ظاهر آن را برای همیشه تغییر داده است. ادامه ی نوشته
‘چاخو خیبلی’ یکی دیگر از غذاهای گرجی است که طعمی بسیار عالی دارد و به ذائقه ایرانیان نیز نزدیک است.
در فیلم بالا طرز تهیه چاخو خیبلی به طور کامل نشان داده شده است.
لازم به ذکر است فیلم انتشار یافته در این سایت به هیچ وجه متعلق به پایگاه اطلاع رسانی اخبار، وقایع و رویدادهای گرجستان نیست و هدف از انتشار آن در این وبلاگ انتفاع گردانندگان آن نبوده است.
فیلم بالا متعلق به کانال ۳ تلویزیون ایران است که در قالب برنامه آموزش آشپزی ‘بهونه‘ در تاریخ ۱۳۹۱/7/5 و ساعت ’۱۵:15 پخش شده و تمام حقوق آن متعلق به مالکان آن می باشد.
هدف از انتشار این فیلم آشنایی هر چه بیشتر فارسی زبانان سراسر جهان با بخشی از فرهنگ مردم گرجستان بوده است.
منبع: ایران سیما
طی تفاهمنامه ای علمی و فرهنگی، میان مدرسه عمومی شماره یک تفلیس و مجتمع آموزشی رشد منطقه 16 تهران، رسما این دو مرکز آموزشی خواهر خوانده شدند.
این مراسم در روز سوم آبان (24 اکتبر) و با حضور آقای ‘امیران جاماگیدزه’ مدیر مدرسه شماره یک تفلیس و آقای خالقی ثمرین مدیر آموزش و پرورش منطقه 16 تهران در تالار دکتر شریعتی آموزش و پرورش منطقه 16 تهران برگزار شد.
مدیران، معلمان و دانش آموزان منتخب مدارس فارسی آموز گرجستان که در قالب گروهی 45 نفره، سفری 10 روزه را به منظور بازدید از مراکز علمی، تاریخی و فرهنگی و نیز آشنایی با نظام آموزشی و تحصیلی ایران داشتند، از سوی رایزنی فرهنگی سفارت ایران در تفلیس به ایران اعزام شدند و از اماکن و ابنیه های تاریخی استانهای گیلان، تهران، اصفهان و همدان نیز بازدید کردند.
مدرسه عمومی شماره یک تفلیس دارای قدمت 210 ساله بوده و جزو اولین مدارسی در گرجستان محسوب می شود که زبان فارسی در آن تدریس می گردد.
منبع: ایرنا
رئیس جمهور گرجستان ‘میخائیل ساکاشویلی’ امروز دانشگاه جدید هنر را در باتومی افتتاح کرد.
این دانشگاه پس از آنکه نزدیک به 3 سال هیچ ساختمانی را در اختیار نداشته است، در ساختمان بیمارستان قدیمی باتومی که باز سازی آن طی دو سال انجام شده به فعالیت خواهد پرداخت.
رئیس جمهور که به همراه رئیس جمهوری خود مختار آجارا ‘لوان وارشالومیدزه’ از دانشگاه جدید بازدید میکرد، وی را مامور تامین ابزارها و آلات موسیقی مورد نیاز دانشگاه نمود.
رئیس جمهور ساکاشویلی پس از بازدید از این دانشگاه، به گفتگو با اساتید و دانشجویان آن پرداخت.
منبع: روستاوی 2
